Estofado de sepia

Estofado de sepia



Ingredientes:

1 cebolla pequeña
1 sepia
1/2 calabacín
1 patata mediana
sal
pimienta
aceite de oliva
vino blanco

Elaboración:

En una cazuela ponemos aceite en el fondo y sofreímos la cebolla, cortamos la sepia en 4 o 5 trozos y la incorporamos en la cebolla, lo dejamos que se sofría un poco y le ponemos el vino, sal pimentamos y ponemos el resto de ingredientes, cubrimos con agua las patatas y dejamos que cueza unos 20min.

Las cantidades es para 1 persona.

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