Ingredientes:
350grs de harina de fuerza
220grs de agua
25grs de levadura
1 cda de café de sal
mezcla de pimientas
1 cebolla mediana
Elaboración:
Se pela la cebolla y se trocea, en una sartén la sofreímos hasta que se dore. A continuación ponemos la harina en un bol, le añadimos la sal y la pimienta.
Disolvemos la levadura en el agua y la vamos incorporando poco a poco, hacemos una masa manejable y que no se pegue en los dedos.
La extendemos con la mano y le incorporamos la cebolla, rectificar de harina y amasar 10min.
Dejar reposar la masa hasta que doble su tamaño y la metemos en el horno a 170ºC durante 25min o hasta que se dore la corteza.
Receta en Ingles:
ingredients:
350grs flour strength
Water 220grs
25grs yeast
1 tbsp salt coffee
mixed peppers
1 medium onion
Prepared by:
Peel the onion and chop, fry in a skillet until browned. Then put the flour in a bowl, you add salt and pepper.
Dissolve the yeast in the water and we incorporate slowly and make a workable dough that does not stick to your fingers.
The extend his hand and we add the onion, grinding flour and knead 10 minutes.
Let the dough rest until doubled in size and put it in the oven at 170 for 25 minutes or until crust is golden brown.
