Tortilla de patatas sin freir la patata

Esta receta es muy sencilla, no hace falta freír la patata a si bajamos las calorías.

ingredientes:

3 patatas grandes

4 huevos

sal

pimienta

aceite de oliva virgen

Elaboración:

Ponemos las patatas en una vaporera y las hacemos al vapor o si no tenemos las cocemos, las dejamos enfriar y las pelamos.

Ponemos al fuego una sartén con un poquito de aceite de oliva, cortamos las patatas y batimos los huevos, mezclamos todo, añadimos la sal y la pimienta al gusto y lo echamos todo a la sartén.

Hacemos la tortilla al gusto más o menos hecha.

Os aseguro que sale melosa y muy tierna.

Receta en ingles:

This recipe is very simple, it is not necessary to fry the potato if we lower the calories.

ingredients:

3 large potatoes
4 eggs
Salt
Pepper
Virgin olive oil


Elaboration:

Put the potatoes in a steamer and steam them or if we do not have them cooked, let them cool and peel them.

Put a frying pan with a little olive oil, cut the potatoes and beat the eggs, mix everything, add the salt and pepper to taste and pour everything into the pan.

We make the tortilla to the taste more or less done.

I assure you it comes out honeyy and very tender.

Cebolla caramelizada

Ingredientes:

3 cebollas grandes

Elaboración:

Se cortan las cebollas en juliana lo mas finas posibles, en una cazuela se pone aceite de oliva hasta cubrir el fondo, se echa la cebolla cortada y se deja a fuego lento durante 2 o 3 horas removiendo de vez en cuando.

NO HACE FALTA PONER AZUCAR

La cebolla se hace en su propio jugo y se carameliza sola.

Receta en ingles:

Ingredients:

3 large onions

Elaboration:

The onion is cut into julienne as thin as possible, in a pan is put olive oil until covering the bottom, the onion is thrown cut and left to simmer for 2 or 3 hours stirring from time to time.

DO NOT NEED TO PUT SUGAR

The onion is made in its own juice and caramelized alone.