Me llamo Mª Carmen y estas recetas de cocina son de mi familia y de gente que me ha dado la receta y a si puedo compartirla con todos los amantes de la cocina.
Son recetas fáciles y algunas se pueden hacer con los más pequeños se lo pasan muy bien pringándose con la harina.
Hay recetas modernas y recetas tradicionales que llevan mucho tiempo en la familia.
Espero les guste y poco a poco iré incorporando más recetas muy buenas.
De cada foto tenéis la receta.
Gracias por visitar mi blog
Galletas con chocolate
Estas galletas son muy fáciles de hacer y rápidas, a los niños les encantan y si les ponemos chocolate le dan un sabor muy bueno ya que en si las galletas son muy suaves de sabor.
Huevos bocabajo
Receta recuperada de mi abuela, son un poco elaborados de hacer pero es ideal como entrante o aperitivo antes del primer plato.
Empanadillas de calabacín, cebolla y atún
Estas empanadillas son muy fáciles de hacer y muy ligeras, se les puede añadir tomate al relleno para que queden más gustosas.
Pizza mixta
Pizza para la familia tanto para niños como para adultos, se hace rápida y es una buena solución para una cena improvisada.
Pollo asado con patata y cebolla
Pollo asado al horno con vino, patatas y cebolla, ideal para una comida de invierno, se puede poner vino blanco, tinto o coñac.
Panettone
El panettone es un clásico en navidad pero se puede hacer todo el año porque para desayunar o merendar los niños esta muy bien y les encanta.
Salmón Marinado
El salmón crudo esta muy bueno cortado finamente y bañado en soja, pero marinado con sal y azúcar le da un dulzor muy suave y sirve tanto como aperitivo como complemento a las ensaladas.
Pan
El pan es ideal para cuando tienes que cocinar pollo asado y acompañarlo de una hogaza de pan recién hecha o tostada con aceite y sal para desayunar.
Arroz con pollo
El arroz con pollo es casi igual que la paella pero más rápido de hacer y se queda muy bueno en cacerola porque coge todos los aromas de la carne y las verduras.
Paella
La paella, comida de los domingos y para que se junte la familia a comer en el mismo paellero para compartir en vez de servir en platos individuales.
Fideua
Si a los niños no les gusta el pescado hacerles Fideua que al llevar pasta se los comen muy bien y así comen pescado sin enterarse.
Roscón de Reyes
El típico de navidad y de los reyes magos, pero se puede hacer también todo el año ya que es una mas parecida al panettone y también sirve para desayunar o merendar.
Coca de moyitas
La coca de moyitas es muy fácil de hacer y pueden ayudar los niños porque es divertido rallar la masa para crear las moyitas. Típica de Alicante hay que seguir con las tradiciones.
Ensalada de pasta
